Nog tot
de week van de vleeswaren

Een wereld aan variatie, lunch met vleeswaren!

Wegens het succes en de vele positieve reacties op de eerste editie afgelopen jaar, vindt ook in 2011 weer de Week van de Vleeswaren plaats. De week van zaterdag 24 september tot en met zaterdag 1 oktober staat in het teken van eindeloze variatie in vleeswaren. Op deze website vindt u een overzicht van de geplande activiteiten voor de tweede editie van de Week van de Vleeswaren en verrassende lunchrecepten met vleeswaren.

  • Trends in vleeswaren
    Vleeswaren vormen al honderden jaren een belangrijk onderdeel van ons dagelijkse eetpatroon. In een nieuw licht gepresenteerd kunnen traditionele producten weer een trend worden. Food-trendwatcher Anneke Ammerlaan vertelt over de trends in vleeswaren.
Programma
  • 19 Juli 2011: Creëren van kinderrecepten met Nicolette van Dam
  • 24 sep t/m 1 okt: Tweede editie van de Week van de Vleeswaren
  • 24 sep t/m 1 okt: Acties op de winkelvloer en in slagers
  • 26 september: Kick off met Nicolette van Dam
  • 26 t/m 30 september: Gastlessen en bedrijfsrondleidingen voor SVO scholieren
  • 29 september: Sector bijeenkomst; tijdens deze interactive bijeenkomst gaat de branche in gesprek over actuele ontwikkelingen in de vleeswarensector
Nicolette van Dam
Recepten
  • Gerecht
    Doorgedraaid hammetje - Miniwraps met lamsham
  • Gerecht
    Carpaccio van vleeswaren met tomaten-basilicumsalsa
  • Gerecht
    Alarmschijf - Bagel met kalkoenfilet en gedroogde abrikozen
  • Gerecht
    Biggetje op de pof- Poffertjes met perzik, roomkaas en ontbijtspek
Video